Ensalada de surimi con dos coles

Coles blanca y morada con surimi y otras verduras de diferentes colores, con un aderezo de mayonesa y limón. Una receta saludable.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Total: 20 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 2 1/2 tazas de col blanca rallada
• label_outline 1 taza de col morada rallada
• label_outline 1 brócoli, cortado en ramitos
• label_outline 1 pimiento morrón verde, sin semillas y cortado en rajas
• label_outline 1 pimiento morrón rojo, sin semillas y cortado en rajas
• label_outline 500 gramos de surimi, picado
• label_outline 3/4 taza de mayonesa light
• label_outline 1/4 taza de jugo de limón
• label_outline 2 cucharadas de azúcar blanca
• label_outline 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
• label_outline 1 diente de ajo, machacado
• label_outline 1 1/2 cucharaditas de salsa inglesa
• label_outline 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• label_outline 1/2 cucharadita de salsa picante de botella

Instrucciones

1. transform Mezcla en un tazón o ensaladera los dos tipos de col con el brócoli, pimientos y surimi.
2. transform Aparte, mezcla la mayonesa con el jugo de limón, azúcar, vinagre de vino tinto, ajo, salsa inglesa, sal, pimienta y salsa picante, hasta tener un aderezo uniforme. Vierte sobre la ensalada, y revuelve bien.