Ensalada griega fácil

Ensalada de jitomate con pepino, pimiento y aceitunas, sazonada con orégano y aderezada con aceite de oliva. La única receta de ensalada griega que necesitas. Es fácil y rápida.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Reposando: 30 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 5 jitomates grandes
• label_outline 1 cebolla morada pequeña, en rebanadas delgadas
• label_outline Sal marina, al gusto
• label_outline 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
• label_outline 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• label_outline 100 gramos de queso feta, desmoronado
• label_outline 1/2 pepino, rebanado
• label_outline 1 pimiento morrón verde pequeño, sin semillas y rebanado
• label_outline 1 puño de aceitunas kalamata

Instrucciones

1. transform Corta los jitomates en gajos sobre una ensaladera. (Esto permitirá aprovechar los jugos de los jitomates en la ensalada). Agrega las rebanadas de cebolla.
2. transform Sazona jitomate y cebolla con sal y orégano seco. Revuelve bien y deja reposar a temperatura ambiente durante por lo menos 30 minutos y no mas de 2 horas.
3. transform Justo antes de servir, agrega el queso feta, pepino, aceitunas y pimiento morrón. Revuelve de nuevo. Por último, rocía con aceite de oliva.
4. transform Sirve y acompaña con trozos de bolillo o baguette tostado para remojar en los jugos de la ensalada.