Ensalada mágica de huevo

Huevos cocidos y picados, aderezados con una mezcla de mayonesa, mostaza, pepinillo agridulce y otras especias. Sírvela como ensalada o prepara sándwiches para la hora del lunch.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Enfriando: 30 minutos
• timer Total: 1 hora

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 5 huevos
• label_outline 3 cucharadas de mayonesa
• label_outline 2 cucharadas de mostaza dijon
• label_outline 2 cucharadas de pepinillo agriculce picado
• label_outline 1 cucharadita de salsa para carnes (ej. A1®)
• label_outline 1/4 cucharadita de páprika
• label_outline 1/4 cucharadita de eneldo seco
• label_outline Sal y pimienta molida, al gusto
• label_outline 1 pizca de chile en polvo

Instrucciones

1. transform Coloca los huevos en una cacerola, cúbrelos con agua y calliéntalos a fuego alto hasta que empiecen a hervir. Retíralos del fuego inmediatamente y déjalos reposar en el agua caliente durante 15 minutos. Saca los huevos del agua claiénte y ponlos bajo un chorro de agua fría hasta que se enfríen. Pélalos.
2. transform Pica los huevos cocidos y colócalos en un tazón grande.
3. transform Agrega mayonesa, mostaza, pepinillo agridulce, salsa para carnes y eneldo seco; revuelve y sazona con sal y pimienta. Tapa y, si lo deseas, refrigera hasta que se enfríe.
4. transform Espolvorea con chile en polvo antes de servir.