Ensalada rápida de pollo con aguacate

Carne de pollo, aguacate y queso cotija son los ingredientes principales de esta ensalada aderezada con yogurt natural y jugo de limón.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Total: 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 600 gramos de carne de pollo cocida y deshebrada
• label_outline 1/2 taza de yogurt sabor natural
• label_outline 1/4 taza de cebolla finamente picada
• label_outline 1/4 taza de queso cotija desmoronado
• label_outline 1/4 taza de cilantro fresco picado
• label_outline 1/2 chile jalapeño, sin semillas y picado
• label_outline 1 aguacate, pelado y picado
• label_outline 1/2 limón sin semilla, su jugo
• label_outline 1 pizca de sal
• label_outline 1 pizca de cominos molidos (opcional)

Instrucciones

1. transform Revuelve la carne de pollo con el yogurt, cebolla, queso cotija, cilantro y jalapeño en un tazón grande. Envuelve suavemente el aguacate, hasta distribuir uniformemente en toda la ensalada. Sazona con jugo de limón, sal y comino.