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Ensalada simple de papa
La ensalada de papa más simple y fácil que he probado. Se trata de una mezcla de papas con huevo, aceitunas y pimiento morrón, aderezada con mayonesa.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Total: 15 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 3 tazas de papas, cocidas y cortadas en cubos pequeños
- label_outline 2 huevos, cocidos y picados
- label_outline ½ taza de aceitunas, picadas
- label_outline 1/3 de taza de pimiento morrón, picado
- label_outline 2 cucharadas de perejil picado
- label_outline 1 1/3 de tazas de mayonesa
- label_outline Sal y pimienta, al gusto
- label_outline 1 lechuga romana
Instrucciones
- transform Mezcla los primeros cinco ingredientes en una ensaladera. Adereza con la mayonesa y sazona con sal y pimienta.
- transform Sirve esta ensalada fría sobre 1 hoja de lechuga romana.