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Espinacas con garbanzos
Esta receta puede servirse como guarnición o como una comida o cena ligera. Es España se sirve como tapa en los bares de Sevilla.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Total: 25 minutos
Ingredientes
Porciones: 4
- label_outline 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- label_outline 4 dientes de ajo, picado
- label_outline 1/2 cebolla, picada
- label_outline 300 gramos de espinacas, picadas
- label_outline 350 gramos de garbanzos, precocidos o enlatados (escurridos)
- label_outline 1/2 cucharadita de comino
- label_outline 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- transform Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio-bajo. Cocina el ajo y la cebolla hasta que se vean transparentes, alrededor de 5 minutos. Incorpora las espinacas, garbanzos, comino y sal. Utiliza una cuchara para machacar los garbanzos conforme la mezcla se cocina. Cocina hasta que todos los ingredientes se hayan calentado.