Estofado de pollo fácil

Pechuga de pollo con siete diferentes verduras en un caldo de pollo con jitomate. Una receta muy fácil y rápida si ya tienes la pechuga cocida.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 10

• label_outline 2 tazas de cebolla picada
• label_outline 2 tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
• label_outline 1 taza de apio picado
• label_outline 2 tazas de jitomates picados
• label_outline 2 tazas de zanahorias rebanadas
• label_outline 5 tazas de caldo de pollo
• label_outline 1 taza de granos de elote
• label_outline 1 taza de chícharos
• label_outline 1 taza de calabacita rebanada

Instrucciones

1. transform Coloca todos los ingredientes en una olla. Mezcla bien y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos, o hasta que las verduras se hayan cocido.