Fajitas de res

Fajitas de res con tocino, cebolla y pimientos rojo y verde. Más fácil de preparar de lo que te imaginas. Si lo deseas, puedes sustituir la carne de res por pechuga de pollo.

• timer Preparación: 14 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 29 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 1/4 kilo de tocino, en cuadritos
• label_outline 2 cebollas medianas, cortadas en medias lunas
• label_outline 2 dientes de ajo, finamente picados
• label_outline 1 pimiento rojo, sin semillas y en rajas
• label_outline 1 pimiento verde, sin semillas y en rajas
• label_outline 1 kilo de puntas de filete de res
• label_outline 1 cucharada de salsa inglesa
• label_outline 1 cucharada de salsa de soya
• label_outline 1 cucharada de jugo sazonador (p. ej. Maggi®)
• label_outline Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

1. transform Coloca el tocino, cebolla, ajo y pimientos en un sartén a fuego medio y sofríe en la grasa del tocino hasta que los pimientos estén suaves.
2. transform Agrega la carne y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que haya perdido su color rojo. Incorpora la salsa inglesa, salsa de soya, jugo sazonador, pimienta y, si es necesario, un poco de sal.