Fajitas mixtas de pollo y res

Fajitas de pollo y res con pimientos verde y rojo, cebolla y champiñones. Una receta tradicional fácil y rápida.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 14 minutos
• timer Total: 29 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 3 cucharadas de aceite vegetal
• label_outline 500 gramos de fajitas de pechuga de pollo
• label_outline 500 gramos de fajitas de bistec de res
• label_outline Sal y pimienta al gusto
• label_outline 1 morrón verde, sin semillas y en rajas
• label_outline 1 morrón rojo, sin semillas y en rajas
• label_outline 1 cebolla, rebanada
• label_outline 500 gramos de champiñones, rebanados
• label_outline 2 cucharadas de salsa de soya

Instrucciones

1. transform Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio.
2. transform Sazona las fajitas de pollo y res con muy poca sal y pimienta. Fríe las fajitas de pollo en el aceite caliente hasta que se doren ligeramente, luego agrega las fajitas de res; cocina hasta que hayan perdido su color rojo.
3. transform Añade las rajas de morrón, cebolla, champiñones y salsa de soya. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne y las verduras estén suaves.