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Filetes de cerdo estilo griego
La marinada de limón y ajo suaviza los filetes de cerdo de manera increíble. Rebana la carne en rebanadas delgadas y sirve con con pan pita y aderezo de yougurt.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 20 minutos
- timer Total: 35 minutos
Ingredientes
Porciones: 6
- label_outline 1½ tazas de jugo de limón fresco
- label_outline ¾ de taza de aceite de oliva
- label_outline 6 dientes de ajo rebanados
- label_outline 2 cucharaditas de sal
- label_outline 4 cucharadas de orégano seco
- label_outline 750 g - 1 kg de filetes de cerdo
Instrucciones
- transform Mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y orégano en una bolsa de plástico resellable. Agita la bolsa hasta que los ingredientes se mezclen bien. Prueba la mezcla y si sientes que está muy ácida, agrega un poco de aceite. Si sientes que le falta acidez, agrega más limón.
- transform Coloca los filetes de cerdo en la bolsa, ciérrala y agita de forma que la carne se bañe uniformemente. Marina en el refrigerador de 2 a 5 horas.
- transform Precalienta el comal o la parrilla y engrasa ligeramente.
- transform Tira la marinada y cocina los filetes de 15 a 20 minutos o hasta alcanzar el término deseado.