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Filetes de huachinango empapelado
Los filetes de huachinango se rellenan de champiñones rebanados y salteados, luego se cocinan envueltos en papel aluminio y se cocinan sobre la parrilla caliente. Una receta saludable, fácil y deliciosa.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Total: 25 minutos
Ingredientes
Porciones: 2
- label_outline 1 cucharada de aceite de oliva
- label_outline 1 diente de ajo
- label_outline 1 taza de champiñones rebanados
- label_outline 2 cucharadas de mantequilla derretida
- label_outline 1 cucharadita de salsa inglesa
- label_outline 1 cucharadita de jugo sazonador Maggi®
- label_outline 2 filetes de huachinango
Instrucciones
- transform Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio y sofríe el ajo hasta que empiece a dorarse, retíralo inmediatamente y agrega los champiñones sin encimarlos. Saltea hasta que se hayan ablandado.
- transform Mientras, mezcla mantequilla, salsa inglesa y jugo sazonador en un plato hondo. Unta la mezcla sobre los filetes y coloca sobre cada uno partes iguales de champiñones sofritos.
- transform Dobla los filetes y envuélvelos en un trozo de papel aluminio de forma que no se escape el vapor. Cocina sobre la parrilla o comal caliente durante aproximadamente 10 minutos.