Flan de vainilla

Dos tipos de leche, vainilla y huevos son los ingredientes principales de este flan básico que se muy fácil de preparar.

• timer Preparación: 25 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Total: 1 hora 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 3/4 de taza de azúcar
• label_outline 1 lata (397 gramos) de leche condensada
• label_outline 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
• label_outline 5 huevos
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 180 °C.
2. transform Coloca el azúcar en un sartén a fuego medio y deja que se disuelva, sin mover, hasta que haya tomado la consistencia de un caramelo café claro. Vierte dentro de un molde pequeño para pastel o flan, cubriendo el fondo, y deja que se enfríe.
3. transform Mientras, licua la leche condensada con la leche evaporada, huevos y vainilla. Vierte dentro del molde con caramelo endurecido.
4. transform Coloca el molde con el flan dentro de otro molde más grande con agua tibia. Hornea a el flan a baño María durante 1 hora o hasta que se haya cuajado. Retira el flan del horno y del baño María y permite que se enfríe sobre una rejilla. Refrigera para servirlo frío.