Fritura de manzana

Mi tía me dio esta receta que le encanta a mis hijos. Prueba también con durazno y otro tipo de frutas.

• timer Preparación: 25 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 35 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 10

• label_outline 1 taza (125 g) de harina
• label_outline 2 cucharadas de azúcar refinada
• label_outline 1½ cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 1 pizca de nuez moscada
• label_outline ½ cucharadita de sal
• label_outline 1 huevo
• label_outline ½ taza (125 ml) de leche
• label_outline 1 L de aceite para freír
• label_outline 2 manzanas grandes, peladas y sin corazón
• label_outline ¼ de taza (40 g) de azúcar glass para espolvorear

Instrucciones

1. transform Mezcla el harina, polvo para hornear, nuez moscada y sal en un tazón mediano. En otro tazón, bate los huevos junto con la leche. Incorpora la mezcla de huevo a la mezcla de harina hasta lograr una consistencia homogénea.
2. transform Calienta el aceite a una temperatura de 190°C en un sartén grande y hondo.
3. transform Corta las manzanas en anillos de 1 cm de grosor. Recubre los anillos de manzana con la masa y fríe, de pocos a la vez, hasta que se doren. Voltea una sola vez. Escurre el exceso de aceite con servilletas de papel y espolvorea con azúcar glass.