Galletas a la antigua

Esta receta básica de galletas ha sido compartida por mi familia de generación en generación por más de 150 años.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 25 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Rinde: 3 docenas

• label_outline 1/2 taza de manteca vegetal
• label_outline 2 tazas de azúcar blanca
• label_outline 1/2 taza de mantequilla
• label_outline 3 huevos
• label_outline 5 cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 1/2 taza de leche
• label_outline 4 tazas de harina blanca de trigo

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa dos charolas para hornear.
2. transform Bate la manteca vegetal con la mantequilla y el azúcar, hasta acremar. Añade el polvo para hornear, huevos, leche y harina. Mezcla hasta tener una masa homogénea y manejable.
3. transform Extiende la masa en una superficie plana enharinada hasta tener un grosor de 7 milímetros y córtala en figuritas adecuadas para la ocasión. Acomoda las galletas en las charolas engrasadas.
4. transform Hornea hasta que se hayan dorado ligeramente.