Galletas con mermelada de fruta

Prepara estas galletas con tres ingredientes básicos y rellénalas con tu mermelada de fruta favorita.

• timer Preparación: 40 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 55 minutos

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Ingredientes

Rinde: 6 docenas

• label_outline 1 taza de mantequilla con sal, suavizada
• label_outline 1/2 taza de azúcar blanca
• label_outline 2 tazas de harina blanca de trigo, cernida
• label_outline 1/2 taza de mermelada de fruta

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
2. transform Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se esponje. Agrega la harina cernida y mezcla bien. Forma bolitas de masa de 2.5 centímetros de diámetro y colócalas en charolas para hornear, separadas entre sí. Presiona con tu dedo pulgar el centro de cada bolita, haciendo una hendidura de poco más de 1 centímetro de diámetro. Rellena con la mermelada de tu sabor favorito.
3. transform Hornea entre 15 y 20 minutos o hasta que las orillas se vean doradas.