Galletas de avena con pasas y coco

Galletas de avena con pasas, coco y nuez. Prepáralas en cuestión de minutos y disfrútalas con toda la familia.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Rinde: 6 docenas

• label_outline 1 1/2 tazas de mantequilla
• label_outline 1 1/2 tazas de azúcar blanca
• label_outline 1 1/2 tazas de azúcar mascabado
• label_outline 3 huevos
• label_outline 2 cucharaditas de estracto de vainilla
• label_outline 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• label_outline 3/4 cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 1/2 cucharaditas de sal
• label_outline 3 tazas de harina de trigo
• label_outline 3 tazas de hojuelas de avena
• label_outline 2 tazas de uvas pasa
• label_outline 1 taza de coco seco rallado
• label_outline 1 taza de nuez de Castilla picada

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
2. transform Bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar, hasta acremar. Agrega los huevos y la vainilla, y sigue batiendo. Añade el resto de los ingredientes y mezcla con una pala o espátula hasta formar una masa uniforme.
3. transform Pon cucharadas de la masa, separadas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Hornea entre 8 y 10 minutos.