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Galletas de avena con pasas y nuez
El secreto de estas deliciosas galletas es el remojar las pasas en huevo y vainilla. ¡Definitivamente las mejores galletas de avena!
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Reposando: 1 hora
- timer Total: 1 hora 25 minutos
Ingredientes
Rinde: 6 docenas
- label_outline 3 huevos, batidos
- label_outline 1 taza de pasas
- label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
- label_outline 1 taza de mantequilla
- label_outline 1 taza de azúcar mascabado
- label_outline 1 taza de azúcar blanca
- label_outline 2 1/2 tazas de harina blanca de trigo
- label_outline 1 cucharadita de canela en polvo
- label_outline 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- label_outline 2 tazas de hojuelas de avena
- label_outline 1 taza de nueces picadas
Instrucciones
- transform Mezcla huevos, pasa y vainilla en un recipiente pequeño. Tapa y deja reposar 1 hora.
- transform Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
- transform Bate la mantequilla, azúcar mascabado y azúcar blanca en un tazón grande, hasta acremar.
- transform Cierne la harina, canela y bicarbonato; añade a la mantequilla y mezcla. Agrega los huevos con pasas, avena y nuez.
- transform Pon cucharadas de la masa en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 10 minuotos o hasta que se vean ligeramente doradas.