Galletas de avena y cereal integral

Esta receta de galletas combina avena con hojuelas de trigo integral, coco seco y un toque de vainilla.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 25 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Rinde: 3 docenas

• label_outline 1/2 taza de manteca vegetal
• label_outline 1/2 taza de azúcar blanca
• label_outline 1/2 taza de azúcar mascabado
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1 taza de harina de trigo
• label_outline 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• label_outline 1/4 cucharadita de polvo para hornear
• label_outline 1/4 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de hojuelas de avena
• label_outline 1 taza de hojuelas de trigo integral (p. ej. All-Bran® Flakes Original)
• label_outline 1/2 taza de coco seco rallado

Instrucciones

1. transform Bate la manteca con el los dos tipos de azúcar, hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla, y sigue batiendo.
2. transform Incorpora el resto de los ingredientes, y mezcla bien. Pon cucharadas copeteadas de la masa, separadas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar.
3. transform Hornea a 190 °C (375 °F) durante 10 minutos. Retira del horno inmediatamente y coloca sobre rejillas enfriadoras.