Galletas de banana split

Crema batida, plátanos y piña sobre una base de galletas Marías, con el toque indispensable de la nuez y las cerezas.

• timer Preparación: 25 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Refrigerando: 6 horas
• timer Total: 6 horas 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 20

• label_outline 1/2 taza de mantequilla
• label_outline 1/2 taza de azúcar blanca
• label_outline 2 tazas de galletas Marías molidas
• label_outline 455 gramos de queso crema, suavizado
• label_outline 1 taza de azúcar blanca
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 3 plátanos, rebanados
• label_outline 18 trocitos de piña en almíbar, bien escurridos
• label_outline 350 gramos de crema batida tipo chantilly
• label_outline 1/2 taza de nuez de castilla picada
• label_outline 75 gramos de cerezas en almíbar, cortadas a la mitad

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF).
2. transform Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego bajo. Retira del fuego y y agrega 1/2 taza de azúcar y galletas Marías. Mezcla y forra un molde para hornear de 23x33 centímetros. Hornea durante 15 minutos y deja enfriar.
3. transform Bate el queso crema con 1 taza de azúcar y la vainilla. Extiende sobre la costra de galletas Marías.
4. transform Coloca encima una capa de rebanadas de plátano, otra de trozos de piña y cubre con crema chantilly. Espolvorea con las nueces picadas y adorna con las mitades de cereza. Cubre y refrigera durante 6 horas o toda la noche. Corta en cuadros y disfruta.