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Galletas de chocolate con chips de chocolate
Galletas básicas de chocolate con chispas de chocolate y un toque de vainilla. Si lo deseas, agrega cualquier tipo de nuez al momento de agregar las chispas de chocolate.
- timer Preparación: 20 minutos
- timer Cocción: 10 minutos
- timer Total: 30 minutos
Ingredientes
Porciones: 12
- label_outline 2 tazas de harina de trigo
- label_outline 1/2 taza de cocoa natural en polvo
- label_outline 1 cucharadita de bicarbonato
- label_outline 1 taza de mantequilla suavizada
- label_outline 3/4 taza de azúcar blanca
- label_outline 3/4 taza de azúcar mascabado
- label_outline 2 huevos
- label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
- label_outline 2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Mezcla la harina con la cocoa y el bicarbonato.
- transform Bate con batidora eléctrica la mantequilla junto con el azúcar blanca y mascabado, hasta acremar. Sin dejar de batir, añade un huevo y sigue batiendo. Agrega el segundo huevo y la vainilla, y bate bien. Apaga la batidora y añade los polvos, mezclando con una espátula solo hasta integrar. Envuelve las chispas de chocolate.
- transform Pon cucharadas de la masa, separadas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Hornea en el horno precalentado hasta que sus orillas se vean doradas, entre 9 y 12 minutos. Deja las galletas en las charolas por 1 minuto, luego colócalas en rejillas enfriadoras para que se enfríen completamente.