Galletas de maní

Galletas a base de crema de cacahuate con dos tipos de azúcar. Deliciosas acompañadas de un vaso de leche fría.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 30 minutos

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Ingredientes

Porciones: 24

• label_outline 1 taza de mantequilla sin sal
• label_outline 1 taza de crema de cacahuate con trozo
• label_outline 1 taza de azúcar blanca
• label_outline 1 taza de azúcar mascabado
• label_outline 2 huevos
• label_outline 2 1/2 tazas de harina de trigo
• label_outline 1 cucharadita de polvo para hornear
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
2. transform Bate la mantequilla con la crema de cacahuate y los dos tipos de azúcar, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos, uno por uno.
3. transform Aparte, mezcla la harina con el polvo para hornear, sal y bicarbonato. Añade a los ingredientes húmedos, mezclando hasta incorporar. Cubre la masa y refrigera durante 1 hora.
4. transform Forma bolitas de masa de 2 centímetros y acomódalas, separadas 5 centímetros entre sí, en charolas para hornear. Aplana cada bolita con un tenedor creando un diseño de cruces. Hornea hasta que las galletas empiecen a dorarse, aproximadamente 10 minutos. No hornees de más.