Galletas de nuez de castilla y vainilla

Galletas de nueces de castilla con azúcar mascabado y un toque de vainilla. Simplemente deliciosas...

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 9 minutos
• timer Refrigerando: 1 hora
• timer Total: 1 hora 29 minutos

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Ingredientes

Porciones: 18

• label_outline 1 taza de mantequilla
• label_outline 1 taza de azúcar mascabado
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1/2 cucharadita de bicarbonato
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 2 tazas de harina blanca de trigo
• label_outline 1 cucharadita de polvo para hornear
• label_outline 1 1/2 tazas de nueces de castilla picadas

Instrucciones

1. transform Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar. Sin dejar de batir, añade el huevo y la vainilla. Incorpora la harina y el polvo para hornear (disuelto en un par de gotas de agua). Envuelve las nueces.
2. transform Divide la masa en tres piezas y forma tubos con cada una. Refrigera hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
3. transform Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF).
4. transform Rebana los tubos de galletas en rebanadas muy delgadas. Hornea durante 9 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas.