Galletas de nuez para el té

Galletas de nuez con un toque de vainilla, cubiertas con azúcar glass. Deliciosas acompañadas (o no) de una buena taza de té.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Refrigerando: 1 hora
• timer Total: 1 hora 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 1 taza de mantequilla, suavizada
• label_outline 1/2 taza de azúcar glass
• label_outline 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 2 tazas de harina de trigo
• label_outline 1 pizca de sal
• label_outline 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 3/4 taza de nueces picadas
• label_outline 1/3 taza de azúcar glass para espolvorear

Instrucciones

1. transform Bate la mantequilla con el azúcar glass, hasta acremar. Añade la vainilla.
2. transform Agrega la harina, sal y polvo para hornear. Mezcla bien.
3. transform Incorpora las nueces y forma dos bolas con la masa. Envuelve en plástico adherente y refrigera durante por lo menos 1 hora.
4. transform Precalienta el horno a 190 ºC (375 ºF).
5. transform Retira la masa del refrigerador, aplana y corta en 15 o 20 piezas del mismo tamaño. Forma bolitas y acomoda en charolas para hornear sin engrasar.
6. transform Hornea entre 10 y 12 minutos, hasta que se vean firmes, pero no doradas. Revuelca las galletas tibias en azúcar glass. Deja enfriar y revuelca de nuevo.