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Galletas de persimon
Galletas con pulpa de persimón, pasas y nuez. Las especias le dan un sabor y aroma que te va a encantar.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Cocción: 12 minutos
- timer Total: 27 minutos
Ingredientes
Rinde: 4 a 5 docenas
- label_outline 1/2 taza de manteca vegetal
- label_outline 1 taza de azúcar blanca
- label_outline 1 huevo
- label_outline 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- label_outline 2 tazas de harina blanca de trigo
- label_outline 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- label_outline 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- label_outline 1/4 cucharadita de sal
- label_outline 1/2 cucharadita de clavos molidos
- label_outline 1/2 cucharadita de canela molida
- label_outline 1/2 cucharadita de nuez moscada
- label_outline 1 taza de uvas pasa
- label_outline 1 taza de nueces picadas
- label_outline 1/2 cucharadita de sal
- label_outline 1 taza de pulpa de persimón
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
- transform Bate la manteca vegetal y el azúcar hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla; mezcla bien.
- transform Cierne la harina con el bicarbonato, polvo para hornear, 1/4 cucharadita de sal, clavos, canela y nuez moscada. Mezcla con la manteca acremada.
- transform Añade las uvas pasa, nueces picadas, 1/4 cucharadita de sal y pulpa de persimón; mezcla bien.
- transform Pon cucharaditas de la masa en charolas engrasadas. Hornea de 12 a 15 minutos. Enfría sobre rejillas enfriadoras.