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Galletas glaseadas de calabaza
Deliciosas galletas a base de puré de calabaza con un toque de especias. Suaves y con un toque de glaseado básico.
- timer Preparación: 20 minutos
- timer Cocción: 20 minutos
- timer Total: 40 minutos
Ingredientes
Porciones: 36
- label_outline 2 1/2 tazas de harina de trigo
- label_outline 1 cucharadita de polvo para hornear
- label_outline 1 cucharadita de bicarbonato
- label_outline 2 cucharaditas de canela en polvo
- label_outline 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
- label_outline 1/2 cucharadita de clavos de olor en polvo
- label_outline 1/2 cucharadita de sal
- label_outline 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- label_outline 1 1/2 tazas de azúcar blanca
- label_outline 1 taza de puré de calabaza
- label_outline 1 huevo
- label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
- label_outline 2 tazas de azúcar glass
- label_outline 3 cucharadas de leche
- label_outline 1 cucharada de mantequilla derretida
- label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- transform Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
- transform Mezcla harina, polvo para hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada, clavos y sal. Reserva.
- transform Bate 1/2 taza de mantequilla con el azúcar blanca, hasta acremar. Agrega el puré de calabaza, huevo y 1 cucharadita de vainilla; sigue batiendo hasta tener una consistencia homogénea y cremosa. Incorpora los polvos, y mezcla bien. Pon cucharadas de la masa en charolas para hornear, y aplánalas un poco.
- transform Hornea entre 15 y 20 minutos. Deja enfriar y rocía el glaseado encima con un tenedor.
- transform Para preparar el glaseado, mezcla azúcar glass con leche, 1 cucharada de mantequilla derretida y 1 cucharadita de vainilla. Agrega más leche, conforme sea necesario, para alcanzar una consistencia cremosa.