Galletas irresistibles de chispas de chocolate

Estas galletas son un poco gruesas, deliciosamente suaves y de una consistencia chiclosa absolutamente imposible de resistir.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 12 minutos
• timer Total: 27 minutos

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Ingredientes

Rinde: 72 galletas

• label_outline 2/3 taza de manteca vegetal
• label_outline 2/3 taza de mantequilla, suavizada
• label_outline 1 taza de azúcar blanca
• label_outline 1 taza azúcar mascabado
• label_outline 2 huevos
• label_outline 1 cucharada de extracto de vainilla
• label_outline 3 1/2 tazas de harina blanca de trigo
• label_outline 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de nueces picadas
• label_outline 2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 190 ºC (350 ºF).
2. transform Bate la manteca vegetal con la mantequilla, azúcar blanca y mascabado en un tazón, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega uno a uno los huevos, luego la vainilla. Mezcla aparte la harina con el bicarbonato y la sal; agrega a los ingredientes húmedos y mezcla bien. Envuelve las nueces y las chispas de chocolate. Utiliza una cucharada medidora, no tus manos, para formar bolitas con la masa. Colócalas sobre charolas para hornear sin engrasar.
3. transform Hornea entre 10 y 12 o hasta que el centro esté firme y ligeramente dorado. No las hornees de más. Deja las galletas en la charola 3 minutos. ¡Asegúrate de tener suficiente leche fría!