Galletas supremas de chispas de chocolate

Galletas de chispas de chocolate con hojuelas de avena y un toque de licor de café. Extra deliciosas y suaves.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 12 minutos
• timer Total: 27 minutos

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Ingredientes

Porciones: 24

• label_outline 1/2 taza de manteca vegetal
• label_outline 1/2 taza de mantequilla, suavizada
• label_outline 3/4 taza de azúcar mascabado
• label_outline 3/4 taza de azúcar blanca
• label_outline 2 huevos
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1 cucharadita de licor de café
• label_outline 2 tazas de harina blanca de trigo
• label_outline 1 cucharadita de bicarbonato
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 2 tazas de hojuelas de avena
• label_outline 2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo
• label_outline 1 taza de nueces de castilla picadas

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa charolas para hornear.
2. transform Bate en un tazón la manteca junto con la mantequilla, azúcar mascabado y azúcar blanca, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos uno por uno, luego incorpora la vainilla y el licor de café.
3. transform Mezcla aparte la harina, bicarbonato y sal. Incorpora a los ingredientes húmedos con la ayuda de una espátula. Agrega la avena, chispas de chocolate y nueces. Forma bolitas con 1 cucharada copeteada de masa y colócalas sobre las charolas, separadas 5 centímetros entre sí.
4. transform Hornea entre 10 y 12 minutos en el horno precalentado, hasta que se vean doradas. Colocalas sobre rejillas enfriadoras para que se enfríen completamente anstes de comerlas.