Garbanzos tostados

Los garbanzos se impregnan de una mezcla de aceite de oliva, chile en polvo y otras especias, luego se hornean a fuego suave hasta que quedan bien tostados. Una botana deliciosa y saludable.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Total: 1 hora 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline ½ kilo de garbanzos cocidos o de lata, escurridos
• label_outline 2 cucharaditas de aceite de oliva
• label_outline ½ cucharadita de chile en polvo
• label_outline ½ cucharadita de comino molido en polvo
• label_outline 1 cucharada de páprika o pimentón
• label_outline 2 cucharaditas de semillas de cilantro, molidas
• label_outline Sal y pimienta recién molida, al gusto

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 150° centígrados.
2. transform Calienta el aceite en un sartén amplio junto con el chile, comino, páprika, semillas de cilantro, sal y pimienta. Apaga y agrega los garbanzos, moviendo, para que se impregnen de los condimentos.
3. transform Pasa los garbanzos a una charola para hornear y hornea hasta que queden bien tostados, alrededor de 1 hora. Muévelos 2 o 3 veces.
4. transform Permite que se enfríen antes de servir.