Garbanzos tostados con chile

Garbanzos cubiertos con aceite de oliva, chile en polvo y especias se tuestan en el horno hasta que quedan doradas y crujientes.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 45 minutos
• timer : 5 minutos
• timer Total: 1 hora

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 3 latas (400 gramos cada una) de garbanzos, escurridos y enjuagados
• label_outline 6 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 3 cucharaditas de sal, uso dividido
• label_outline 2 cucharaditas de salsa picante de botella
• label_outline 2 cucharaditas de pimentón en polvo
• label_outline 1 cucharadita de ajo en polvo
• label_outline 1 cucharadita de chile de árbol en povo
• label_outline 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• label_outline 1/4 cucharadita de cominos

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 220 ºC (425 ºF).
2. transform Mezcla los garbanzos con aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal, salsa picante, pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, pimienta y comino en un tazón grande. Extiende sobre dos charolas para hornear.
3. transform Hornea en el centro del horno precalentado, revolviendo en intervalos de 10 a 15 minutos, hasta que los garbanzos se sequen y se doren, aproximadamente 45 minutos. Retira del fuego y espolvorea con el resto de la sal. Deja enfriar entre 5 y 10 minutos antes de servir.