Gelatina de café

Una deliciosa receta de café con leche, pero en gelatina. Disfruta de esta mezcla de 3 diferentes tipos de leche con tu café favorito.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Refrigerando: 3 horas
• timer Total: 3 horas 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 18

• label_outline 2 litros de leche
• label_outline 1 taza de azúcar, o al gusto
• label_outline 2 tazas de agua
• label_outline 100 gramos de grenetina ó 10 cucharadas
• label_outline 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
• label_outline 1 lata (397 gramos) de leche condensada
• label_outline 5 cucharadas de café soluble, o al gusto

Instrucciones

1. transform Calienta la leche junto con el azúcar en una olla grande a fuego medio.
2. transform Hidrata la grenetina en el agua hasta que se esponje.
3. transform Cuando la leche empiece a hervir, agrega la grenetina hidratada, moviendo hasta desbaratar todos los grumos. Apaga el fuego.
4. transform Agrega las leches evaporada y condensada y el café el necesario. Mezcla bien y vierte dentro de un molde.
5. transform Refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 3 horas.