Gelatina de tres leches con fresas frescas

Gelatina de fresas frescas picadas con leches condensada, evaporada y entera. Deliciosa, fácil y rápida.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 5 minutos
• timer Cuajando: 2 horas
• timer Total: 2 horas 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 1 lata (397 gramos) de leche condensada azucarada
• label_outline 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
• label_outline 2 tazas de leche entera de vaca
• label_outline 6 sobres (7 gramos cada uno) de grenetina
• label_outline 2 tazas de fresas picadas

Instrucciones

1. transform Coloca las tres leches en una olla a fuego medio y calienta hasta que estén a punto de hervir, pero no permitas que hiervan.
2. transform Coloca la grenetina en un recipiente con 1/2 taza de agua fría, y deja reposar entre 3 y 5 minutos, hasta que se haya hidratado. Luego añade 1/2 taza de agua caliente y revuelve hasta disolver completamente.
3. transform Agrega la grenetina a la olla con las tres leches, mezclando para evitar grumos, luego incorpora las fresas. Retira del fuego y deja enfriar. Vierte dentro de un molde y refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 2 horas.