Granola

La mejor granola que he comido. La receta pide 250 gramos de almentras, pero puedes utilizar cualquier tipo de nuez ya que todas son deliciosas.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 1 hora 30 minutos
• timer Total: 1 hora 45 minutos

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Ingredientes

Porciones: 20

• label_outline 2 plátanos, pelados y picados
• label_outline 1 1/4 tazas de dátiles, sin hueso y picados
• label_outline 1/4 taza de azúcar mascabado
• label_outline 1/4 taza de agua caliente
• label_outline 1 cucharada de extracto
• label_outline 1 cucharadita de canela molida
• label_outline 8 tazas de avena instantánea
• label_outline 250 gramos de frutas secas
• label_outline 250 gramos de almendras

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 120° centígrados (250 F).
2. transform Muele los plátanos en la licuadora o procesador de alimentos hasta lograr un puré suave. Agrega el azúcar, agua caliente, vainilla y canela. Mezcla bien.
3. transform Vierte lamezcla dentro de un tazón, agrega la avena y mezcla bien.
4. transform extiende la mezcla sobre charolas para hornear y hornea de 60 a 90 minutos, moviendo frecuentemente. Cocina durante más tiempo para que quede más crujiente. Una vez que se ha enfriado, agrega la futa seca y las almendras. Mezcla bien.