Habas verdes con alcachofas

Un platillo delicioso y saludable con habas frescas, corazones de alcachofa y un toque de hierbabuena. Sirve como plato fuerte o guarnición.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 30 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 500 gramos de habas frescas
• label_outline 1/2 cebolla, picada finamente
• label_outline 5 corazones de alcachofa frescos, limpios y rebanados
• label_outline 100 mililitros de agua
• label_outline 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• label_outline 1 cucharadita de sal
• label_outline 1 pizca de pimienta
• label_outline 3 o 4 hojas de hierbabuena

Instrucciones

1. transform Coloca todos los ingredientes en una cacerola. Tapa y hierve a temperatura moderada hasta que las habas se suavicen.