Hamburguesa de res y champiñones

Hamburguesas caseras bajas en grasa. Los champiñones le dan un sabor especial y un toque de fibra. Se pueden cocinar a la parrilla o a la plancha sin necesidad de aceite. Una buena forma para lograr que los niños coman bien. Pueden hacerse hamburguesas o albóndigas.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 12 minutos
• timer Total: 17 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 cebolla pequeña picada
• label_outline 150 g de champiñones
• label_outline 450 g carne de res molida
• label_outline 50 g de pan integral molido
• label_outline 1 cucharada de hierbas mixtas secas
• label_outline 1 cucharada de puré de tomate
• label_outline Sal y pimienta al gusto
• label_outline Harina para dar forma

Instrucciones

1. transform Coloca la cebolla y los champiñones en un procesador de alimentos y procesa hasta que queden finamente picados. Agrega la carne, pan, hierbas, puré de tomate y sal y pimienta al gusto. Procesa durante unos segundos, hasta que lograr una mezcla uniforme, pero con textura.
2. transform Enharina tus manos ligeramente y forma las hamburguesas.
3. transform Cocina en un sartén grande de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta lograr el término deseado.