Hamburguesas de quinoa

Deliciosas y nutritivas hamburguesas vegetarians de quinoa con huevo y queso parmesano, doradas en mantequilla.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 35 minutos

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Ingredientes

Rinde: 9 hamburguesas

• label_outline 2 1/2 tazas de quinoa cocida a temperatura ambiente (mide la quinoa ya cocida)
• label_outline 4 huevos, batidos
• label_outline 1 cebolla, finamente picada
• label_outline 1/3 taza de queso parmesano recién rallado
• label_outline 3 dientes de ajo, finamente picados
• label_outline 1/2 cucharadita de sal de mar fina
• label_outline 1 taza de pan molido integral
• label_outline 1 cucharadita de mantequilla, o la necesaria

Instrucciones

1. transform Mezcla la quinoa con los huevos, cebolla, queso parmesano, ajo y sal en un tazón. Agrega el pan molido y revuelve. Forma 9 hamburguesas.
2. transform Derrite la mantequilla en un tazón a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas de quinoa hasta que se hayan dorado, entre 8 y 10 minutos por lado.