Hongos portobello asados

Los hongos portobello son el bistec de la familia de los champiñones. En esta receta se marinan durante 1 hora en una mezcla de aceite, vinagre balsámico, cebolla y ajo; luego se asan en la parrilla.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Marinando: 1 hora
• timer Total: 1 hora 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 3

• label_outline 3 hongos portobello
• label_outline 4 cucharadas de aceite de oliva
• label_outline 3 cucharadas de cebolla picada
• label_outline 4 dientes de ajo, picados
• label_outline 4 cucharadas de vinagre balsámico

Instrucciones

1. transform Limpia los hongos y corta sus tallos, reservándolos para otro uso. Acomoda los hongos boca abajo en una charola o platón.
2. transform Mezcla el aceite, cebolla, ajo y vinagre. Vierte la mezcla uniformemente sobre los hongos y deja marinar durante 1 hora.
3. transform Asa a temperatura alta durante 10 minutos. Sirve inmediatamente.