Hot cakes con chispas de chocolate

Haz de tu desayuno de fin de semana uno dulcemente especial con estos hot cakes de chispas de chocolate y jocoque.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 2 tazas de harina
• label_outline 2 cucharaditas de azúcar
• label_outline 2 cucharadas de polvo para hornear
• label_outline 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• label_outline 1/4 cucharadita de sal
• label_outline 2 huevos, ligeramente batidos
• label_outline 2 tazas de jocoque
• label_outline 1/4 taza de aceite vegetal
• label_outline 1 taza de chispas de chocolate semiamargo

Instrucciones

1. transform Mezcla los primeros cinco ingredientes en un tazón. Aparte, mezcla los huevos, jocoque y aceite; incorpora al tazón con los polvos y bate hasta tener una mezcla homogénea. Vierte la masa, de 1/4 de taza a la vez, en un comal engrasado y caliente.
2. transform Espolvorea 2 cucharaditas de chispas de chocolate sobre cada hotcake. Voltea los hotcakes cuando se hayan formado burbujas en la superficie; cocina hasta que el secundo lado esté ligeramente dorado.