Hot cakes con moras azules

Una receta fácil y deliciosa gracias a la adición de moras azules. Sírvelos con mantequilla y miel de agave.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Reposando: 1 hora
• timer Total: 1 hora 25 minutos

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Ingredientes

Rinde: 12 hot cakes

• label_outline 1 1/2 tazas de harina de trigo
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1 cucharada de polvo para hornear
• label_outline 1 1/4 cucharaditas de azúcar blanca
• label_outline 1 huevo
• label_outline 1 taza de leche
• label_outline 1/2 cucharada de mantequilla, derretida
• label_outline 1/2 taza de moras azules congeladas, descongeladas

Instrucciones

1. transform Cierne sobre un tazón grande la harina, sal, polvo para hornear y azúcar. Aparte, bate en un tazón pequeño el huevo y la leche, y agrega poco a poco al tazón con la harina. Incorpora la mantequilla y envuelve las moras. Deja reposar durante 1 hora.
2. transform Calienta un comal o sartén grande a fuego alto. Engrasa con aceite o mantequilla. Pon aproximadamente 1/4 taza de masa por hot cake en el comal. Cocina hasta que ambos lados hayan tomado un tono café dorado. Sirve inmediatamente.