Hot cakes de arroz

Estos hot cakes llevan puré de manzana en lugar de huevo y arroz en lugar de trigo. Una opción deliciosa para quienes lleven una dieta limitada por ciertas alergias.

• timer Preparación: 5 minutos
• timer Cocción: 5 minutos
• timer Total: 10 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 taza de arroz cocido al vapor
• label_outline 1 taza de leche
• label_outline 1 1/4 tazas de harina de arroz
• label_outline 1/4 taza de azúcar blanca
• label_outline 2 cucharadas de puré de manzana
• label_outline 2 cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 1 cucharada de aceite vegetal

Instrucciones

1. transform Coloca el arroz, leche, harina de arroz, azúcar, puré de manzana, polvo para hornear y aceite en un tazón grande. Bate con una batidora de mano durante 2 minutos.
2. transform Engrasa un sarten grande o comal a fuego medio. Vierte 1/4 taza de la mezcla sobre el comal caliente y cocina hasta que la parte de abajo tome un tono café dorado. Voltea y cocina del otro lado hasta que tenga el mismo tono dorado, entre 2 y 3 minutos por lado.