Hot cakes de calabaza para Halloween

Hot cakes con puré de calabaza, avena y un toque de canela, disfrazados de Halloween con ojos y boca de chispas de chocolate.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 10 minutos
• timer Total: 20 minutos

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Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 taza de harina
• label_outline 1 taza de avena instantánea
• label_outline 1/4 taza de azúcar mascabado
• label_outline 2 cucharaditas de polvo para hornear
• label_outline 1/4 cucharadita de canela en polvo
• label_outline 1/4 taza de clavos de olor en polvo
• label_outline 1/2 cucharadita de sal
• label_outline 1 taza de leche
• label_outline 1 huevo, batido
• label_outline 3/4 taza de puré de calabaza
• label_outline 2 cucharadas de aceite vegetal
• label_outline 3/4 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

1. transform Mezcla en un tazón grande la harina, avena, azúcar, polvo para hornear, canela, clavos y sal. Aparte, bate ligeramente la leche con el huevo, puré de calabaza y aceite. Incorpora la mezcla de harina y avena a la mezcla de puré de calabaza, batiendo sólo hasta incorporar.
2. transform Calienta un comal ligeramente engrasado a fuego medio-alto.
3. transform Vierte la pasta, 1/3 taza a la vez, sobre el comal caliente. Utiliza las chispas de chocolate para formar la boca, ojos y nariz de una cara de calabaza de Halloween en cada hot cake. Cocina hasta que la superficie empiece a burbujear, voltea y cocina hasta que el otro lado se vea café dorado, aproximadamente 5 minutos por lado.