Hot cakes de papa con cebolla

Deliciosos hot cakes salados de papa, ideales para el desayuno de fin de semana. Sírvelos con crema y/o aguacate encima.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 20 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 4

• label_outline 5 papas, peladas y ralladas
• label_outline 2 huevos, batidos
• label_outline 1 cebolla, finamente picada
• label_outline 3 cucharadas de harina de trigo
• label_outline Sal y pimienta al gusto
• label_outline 3 cucharadas de acete vegetal

Instrucciones

1. transform Mezcla las papas, huevos, cebolla, harina, sal y pimienta en un tazón grande.
2. transform Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Pon cucharadas copeteadas de la masa en el sartén, y aplana ligeramente con una espátula. Cocina durante 4 minutos por lado, hasta que se se hayan dorado ligeramente. Sirve inmediatamente.