Huevo con jamón

Huevos guisados revueltos con leche y mantequilla, y guisados con trocitos de jamón frito. Si lo deseas, puedes sustituir el jamón por salchicha.

• timer Preparación: 1 minuto
• timer Cocción: 1 minuto
• timer Total: 2 minutos

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Ingredientes

Porciones: 1

• label_outline 1 cucharadita de aceite
• label_outline 2 rebanadas de jamón, picado
• label_outline 2 huevos
• label_outline 1 cucharada de leche o crema
• label_outline 1 cucharada de mantequilla derretida
• label_outline 1 pizca de sal
• label_outline 1 pizca de pimienta

Instrucciones

1. transform Calienta el aceite en un sartén chico a fuego medio y fríe el jamón hasta que se haya dorado ligeramente.
2. transform Mientras, bate los huevos con la leche y la mantequilla, y sazónalos con sal y pimienta. Vierte dentro del sartén con el jamón frito y cocina, moviendo constantemente, hasta que el huevo se haya cuajado. Sazona con sal y pimienta.
3. transform Sirve y acompaña con salsa mexicana y pan tostado.