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Huevos cocidos a la perfección
Los huevos se hierven en agua con sal y vinagre, lo que te permite pelarlos más fácilmente. El tiempo y la temperatura son crucial para obtener un huevo cocido duro perfecto.
- timer Preparación: 5 minutos
- timer Cocción: 20 minutos
- timer Total: 25 minutos
Ingredientes
Porciones: 8
- label_outline 1 cucharada de sal
- label_outline 1/4 taza de vinagre blanco
- label_outline 6 tazas de agua
- label_outline 8 huevos
Instrucciones
- transform Mezcla la sal, vinagre y agua en una olla grande y deja que hierva a fuego alto. Agrega los huevos, uno a la vez, cuidando de no quebrarlos. Reduce el fuego de forma que el agua siga hirviendo, pero muy suavemente, y cocina durante 14 minutos.
- transform Retira los huevos cocidos del agua caliente y colócalos dentro de un recipiente con agua con hielo. Permite que se empríen completamente, alrededor de 15 minutos. Consérvalos dentro del refrigerador hasta por 1 semana.