Huevos con tocino y verduras

Huevos revueltos con tocino, champiñones, pimiento, cebolla y jitomate... especialmente deliciosos después de una buena desvelada.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 15 minutos
• timer Total: 25 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline ½ pimiento rojo finamente picado
• label_outline ½ pimiento verde finamente picado
• label_outline 1 cebolla finamente picada
• label_outline 1 jitomate finamente picado
• label_outline 2 tiras de tocino finamente picadas
• label_outline 4 champiñones picados (si deseas)
• label_outline 4-6 huevos
• label_outline Sal y pimienta, al gusto
• label_outline 1 chorrito de leche

Instrucciones

1. transform Fríe el tocino y todas las verduras (excepto el jitomate) a fuego alto.
2. transform Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. transform Una vez que el verduras se hayan ablandado, añade el jitomate y revuelve muy bien durante un minuto.
4. transform Baja la temperatura a fuego medio.
5. transform Agrega los huevos y el chorrito de leche, revolviendo constantemente para que no se pegue.
6. transform Sirve caliente y acompaña con todo lo que se te antoje en ese momento.