Huevos revueltos con salmón ahumado

Haz de tu desayuno un evento especial para dos con estos huevos revueltos on salmón ahumado y perejil picado. ¡Es un pequeño lujo, pero creo que lo vales!

• timer Preparación: 2 minutos
• timer Cocción: 3 minutos
• timer Total: 5 minutos

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Ingredientes

Porciones: 2

• label_outline 4 rebanadas de pan blanco o integral tostado
• label_outline 4 huevos grandes
• label_outline 10 g de mantequilla
• label_outline 1 cucharada de leche
• label_outline sal y pimienta al gusto
• label_outline 50 g de salmón ahumado en rebanadas delgadas
• label_outline 2 cucharadas de perejil picado

Instrucciones

1. transform Calienta la mantequilla en un sartén hondo a fuego medio. Bate el huevo, leche, sal y pimienta en un recipiente. Vierte en el sartén. Cocina los huevos revolviendo constantemente hasta que se hayan esponjado. Retira del fuego, agrega el salmón y revuelve. Recuerda que es bueno retirar los huevos del fuego antes de que alcancen el punto deseado, para evitar que se cocinen de más.
2. transform Corta el pan tostado en triángulos y cola alrededor del plato con las puntas hacia el centro. Coloca los huevos revueltos en el centro y espolvorea un poco de perejil. ¡Listo!