Jarabe de chocolate para postres

Chocolate amargo con crema y un toque de café. Sirve esta deliciosa salsa sobre helados, frutas, pasteles de queso y todo lo que se te ocurra.

• timer Preparación: 10 minutos
• timer Cocción: 5 minutos
• timer Total: 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 150 gramos de chocolate amargo, picado
• label_outline 300 mililitros de crema para batir
• label_outline 1/2 cucharadita de café instantáneo
• label_outline 1 cucharadita de agua

Instrucciones

1. transform Coloca el chocolate en un tazón resistente al calor.
2. transform Calienta la crema en una cacerola a fuego medio, cuidando que no hierva. Cuando ésta empiece a burbujear en las orillas de la cacerola, retira inmediatamente del fuego y vierte sobre el chocolate. Deja reposar 2 minutos.
3. transform Mate la crema con el chocolate hasta tener una salsa homogénea. Disuelve el café en el agua y agrega a la salsa de chocolate; mezcla bien.