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Limonada de sandía y romero
Una agua fresca no muy común, pero riquísima. Pienso que a esta receta no le falta ni le sobra nada. En lo personal no me gusta muy dulce, así que si quieres agregar más azúcar, te recomiendo que lo hagas.
- timer Preparación: 15 minutos
- timer Reposando: 1 hora
- timer Total: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Porciones: 8
- label_outline 2 tazas (500 ml) de agua
- label_outline ¾ de taza (185 g) de azúcar refinada
- label_outline hojas de romero de unos 10 cm de largo, picaditas
- label_outline 2 tazas de jugo de limón
- label_outline 1 sandía mediana, sin semillas y en cubos
- label_outline 8 tazas de cubitos de hielo
Instrucciones
- transform Hierve el agua junto con el azúcar en una cacerola pequeña a fuego alto. Añade el romero, retira del fuego y deja reposar durante 1 hora.
- transform Coloca la mitad del jugo de limón y la mitad de la sandía en la licuadora. Cuela el jarabe de romero y vierte dentro de la licuadora. Tapa y licúa hasta que quede un puré suave. Cuela sobre una jarra y licua el resto del limón y la sandía. Vierte dentro de la jarra y refrigera hasta que se enfríe. Revuelve antes de servir en vasos con hielo.