Mantequilla a las hierbas

Mantequilla con romero, tomillo y ajo. Dale un sabor especial a tus carnes, pollos, pescados, papas y todo lo que se te ocurra.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Refrigerando: 1 hora
• timer Total: 1 hora 15 minutos

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Ingredientes

Porciones: 8

• label_outline 2 ramitas de romero fresco
• label_outline 2 ramitas de tomillo fresco
• label_outline 125 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• label_outline 1 cucharada de sal fina
• label_outline 1 cucharadita de ajo en polvo
• label_outline 1 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

1. transform Separa las hojitas del romero y el tomillo, y desecha los tallos. Pica las hojitas dependiendo de qué tan grandes las quieras.
2. transform Coloca la mantequilla, romero, tomillo, sal, ajo en polvo y pimienta en un recipiente. Mezcla muy bien con tus manos, hasta integrar todo uniformemente.
3. transform Coloca la mantequilla sobre un trozo de papel encerado y forma un rollo. Refrigera hasta que se endurezca.
4. transform Para servir, rebana y coloca sobre un filete de carne o pescado, papa al horno o lo que se te ocurra.