Merengues con chocolate

Las chispas de chocolate aportan un sabor delicioso y una textura especial a estos merengues. Te van a fascinar.

• timer Preparación: 15 minutos
• timer Cocción: 25 minutos
• timer Total: 40 minutos

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Ingredientes

Porciones: 12

• label_outline 2 claras de huevo
• label_outline 1/8 cucharadita de sal
• label_outline 1/8 cucharadita de cremor tártaro
• label_outline 3/4 taza de azúcar refinada
• label_outline 1 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 170 gramos de chispas de chocolate semiamargo

Instrucciones

1. transform Precalienta el horno a 150 ºC. Forra un par de charolas de galletas con papel para hornear.
2. transform Bate las claras de huevo con la sal, cremor tártaro, azúcar y vainilla, hasta que estén muy firmes.
3. transform Envuelve las chispas de chocolate con mucho cuidado.
4. transform Pon 1 cucharadita copeteada de merengue por galleta sobre las charolas. Hornea a 150 ºC durante 25 minutos.