Merengues de moka

Merengues sencillos con sabor a moka. A pesar de ser una receta fácil, el resultado es un merengue que te hará lucir como unverdadero profesional.

• timer Preparación: 20 minutos
• timer Cocción: 1 hora
• timer Enfriando: 1 hora
• timer Total: 2 horas 20 minutos

Twittear

print Imprimir

Ingredientes

Porciones: 6

• label_outline 1 clara de huevo
• label_outline 1/8 cucharadita de cremor tártaro
• label_outline 2 cucharadas de azúcar blanca
• label_outline 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• label_outline 1 cucharada de cocoa en polvo
• label_outline 1/2 cucharadita de café instántaneo en polvo

Instrucciones

1. transform Bate la clara de huevo junto con el cremor tártaro, con una batidora a alta velocidad, hasta que se formen picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar, vainilla, cocoa y polvo de café.
2. transform Coloca cucharadas de la mezcla sobre una charola forrada con papel aluminio, dejando un espacio de 5 centímetros entre cada merengue.
3. transform Hornea 120° centígrados (250° F) o hasta que estén firmes. Apaga el horno y deja que los merengues se enfríen dentro del mimo durante 1 hora. No abras la puerta del horno mientras las galletas se están enfriando.